孔先生是一个四十多岁的中年男子，平时喜欢在朋友聚会上小酌几杯。年轻时，他觉得喝酒是一种社交方式，能拉近朋友之间的距离。
然而，随着年龄的增长，他的身体开始出现一些不适。一次体检后，医生告诉他，他的肝功能指标有些异常，需要引起重视。
回到家后，孔先生回想起自己这些年的饮酒习惯。他意识到，自己每天晚上都会喝上几杯，渐渐地，酒量也越喝越大。
特别是朋友聚会时，他总是那个劝酒最多的人。“老孔，你这酒量真是越来越好了！”朋友们经常夸他，而他也总是得意地笑笑，不以为意。
老孔的情况并不是个例。长期以来，“适量饮酒对身体有好处”的观点在公众中广为流传，但这种说法真的经得起科学的检验吗？
有关研究发表在《BMC公共卫生》杂志上。研究的时间范围从年至年，涵盖了近十年的数据。
为了确保研究结果的可靠性，研究团队从国家卫生科学研究院的庞大数据库中，筛选了名受试者的信息。
在综合考虑了多种因素后，最终确定了名受试者作为核心研究对象。
研究的主要目的是深入探讨饮酒量与寿命之间的关系。通过分析大量数据，研究团队希望揭示过度饮酒对身体健康的广泛影响。
特别是对于40岁以上的成年人，他们发现每天的饮酒量与血清中的α-klotho水平呈现出负相关趋势。
这意味着过度饮酒不仅会对心脏、肝脏等多个器官造成损害，还可能显著缩短寿命。
饮酒量与寿命之间存在什么样的关系？
过度饮酒会导致心律不齐，甚至可能引发心衰。酒精会干扰心脏的电信号传导，导致心脏跳动不规则，长期下去可能导致心脏功能衰竭。
长期饮酒还会对肝脏造成不可逆的损伤。肝脏作为人体的主要解毒器官，承担着代谢酒精的重任。
长期大量饮酒会导致酒精性肝病，如脂肪肝、酒精性肝炎，甚至发展为肝硬化，这些病变会严重影响肝脏功能，危及生命。
过度饮酒会导致神经系统功能紊乱，表现为记忆力减退、反应迟钝、认知功能下降等。
消化系统也难以幸免。酒精会损伤胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡等疾病，长期饮酒还可能导致胰腺炎和消化道出血。
饮酒时有哪些搭配需要注意？
腊肠咸肉与白酒
很多人喜欢在吃腊肠、咸肉等熏制食品时搭配一口白酒，认为这样的组合风味独特。
腊肠、咸肉等熏制食品中含有大量的亚硝胺，而这种物质在酒精中的溶解度非常高。
当你同时吃这两种食物时，酒精会加速亚硝胺在体内的吸收，增加患食管癌和胃癌的风险。
尽量避免在吃腊肠、咸肉时饮用白酒，以减少这些潜在的健康威胁。
烤串与啤酒
夏天的夜晚，啤酒和烤串总是让人难以抗拒。这样的享受对健康的损害也不容忽视。
烧烤过程中，食物会因高温产生多种致癌物质，如苯并芘等。烧烤还会导致食物中的脂肪和蛋白质流失，使其营养价值大打折扣。
当你喝下冰凉的啤酒时，酒精会扩张消化道的血管，破坏消化道的黏膜屏障，使得这些有害物质更容易被身体吸收。
这不仅增加了患胃肠疾病的风险，还可能导致消化道出血等严重后果。
不饮酒可以大大降低患上严重疾病的风险，提升生活质量，同时对家庭和社会也有积极的影响。
注明：文中所提姓名均为“化名”，切勿对号入座。
