北京中科白癜风医院助力健康中国泡面竟可致病？韩国民众奋力反驳
美国最新一项研究把韩国人吃泡面的生活习惯与心脏病风险增高联系起来，在韩国引发民众反驳。
女性更易受害
美国贝勒大学和哈佛大学的研究人员以泡面消费大国——韩国的国民为研究对象，选取了1.1万名年龄在19岁至64岁的韩国人，分析对比他们的饮食和健康状况。
研究人员用一个微型摄像机观察比较在消化泡面和新鲜面条时消化酶的活性差异，结果发现，泡面比新鲜的面条更难分解。
研究发现，在被调查的女性中每周吃两次或更多方便面者，发生“代谢综合征”的风险明显高于少吃或不吃者，对于那些体型较瘦，进行较多体育锻炼的女性，也会发生同样的结果。
代谢综合征可使人患高血压或高血糖，进而增加患心脏病、中风和糖尿病的风险。
对于男性被调查者，研究人员指出，可能是由于两性之间的生理差异，如性激素和代谢的差异，使得男性在上述结论面前显得有些“证据不足”，但这并不能说明男人就能躲过方便面的“伤害”。
“方便面是一种高脂肪、高盐、高卡路里的加工食品，也许每个人的身体对它的反应不尽相同，但请记住：方便面确实不是一种健康食品，”研究人员发表在新一期《营养学杂志》上的报告说。
对于那些非吃方便面不可的人，研究人员也给出了一些建议：一不要每天吃；二要控制量，比如煮方便面时少加面，而佐以大量蔬菜和非加工的健康食材等。
“偶尔吃不致命”
2011年，韩国人吃下了35.9亿包泡面，人均泡面消费量世界第一。美国这项关于泡面的研究在韩国引发民众反驳。
现年36岁的摄影师韩承润每天都吃泡面。他说：“在我看来，美国人每天都吃汉堡和比萨饼更加不健康。”
来自首尔的70岁老翁赵煌誓说：“有时，我天天吃泡面。泡面既美味又方便，也不需要妻子帮我做。”当被问及对美国那项研究的看法时，他表示自己毫不担心。“看我多健康，”他说，“偶尔吃一次泡面不会致命。”
