我国的肝肿瘤新发病人数占据全球一半以上，发病率是平均水平的3倍，属于肝病高发区。而我们的肝脏是个“哑巴”，被伤了也只会默默承受，等到出现症状时查出肝肿瘤时，常常已是到了中晚期，那么生活中存在哪些伤肝*素呢，又有那些人群更容易得肝肿瘤呢？
离肿瘤症最近的四类肝
病*性肝炎
肝炎是一种相对隐匿的疾病。肝脏的耐受力较强，即便肝病非常严重，发病初期也可能没有任何症状。然而肝炎病*在体内缓慢发展，导致肺部纤维化、肝硬化和肝肿瘤。
酒精肝
酒精进入人体后只有10%自胃肠道排出，90%在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的*性，能使肝细胞发生脂肪变性甚至坏死。因此，长期大量饮酒会导致酒精性肝病。
在我国，酒精已成为继肝炎病*后导致肝损害的第二大病因。如果酒精和肝炎病*共同存在，两种因素会协同加速肝损伤的发生和进展。
非酒精性脂肪肝
脂肪肝是引发肝肿瘤的重要危险因素，我国脂肪肝患者已近2亿！即使是轻度脂肪肝，也有可能刺激肝细胞直接产生肿瘤变。近些年因向心性肥胖、代谢综合征、熬夜、节食不当等引发的非酒精性脂肪肝，也成了肝肿瘤大*。
药物性肝损伤
据世界卫生组织统计，药物引起的肝损害，其实已经占到住院病人的5%以上。无论是中药还是西药，都有大量的肝*性药物，因此，吃药一定要做到遵医嘱，避免用量过大或用药时间过长，服药期间定期检查肝功能。此外，切勿擅自给儿童用成人药物。
当心！生活中常见这七类伤肝“*素”
半生不熟的食物
研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和肝吸虫等寄生虫，容易引发急性胃肠炎、痢疾，可能导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。
食物内的寄生虫很难通过肉眼识别，最简单的方法是把食物煮熟、煮透后食用。
硫磺生姜
硫磺熏蒸过的生姜，颜色鲜嫩漂亮，一些不法商家为了促进销量，会兜售硫磺生姜，长期食用这种生姜会损伤肝细胞，甚至可能诱发肝癌。
所以在选购生姜时，应该选择姜面平整、姜体坚硬，且无硫磺等异味的生姜。
青西红柿
青西红柿中含龙葵碱，这种*素会损伤人体很多器官，包括肝脏。
即使是红绿相间的半成熟西红柿中也含有少量的龙葵碱，但红色的西红柿中没有检测出龙葵碱。所以，如果购买的番茄还带有青色，应该将其放至全红后再食用。
未煮熟的豆类
未煮熟的豆类含有名为“皂素”的*素，对肝脏危害很大。
需要注意的是，豆角的两头以及需要去除的豆角丝里的皂素含量最高。所以，在烹制扁豆、四季豆前应将豆角择净，且应彻底煮熟后再食用，以免皂素中*。
霉变的食物
霉变的食物会产生*曲霉素，它是明确的一种能够导致肝癌的致癌物，即便是用煮沸等方式，也无法将其破坏。因此，干果类食物要尽量在干燥的环境中低温储存，一旦食物发霉，就不要再吃了。
含重金属的食物
所有的重金属，一旦过量都对身体有害。日常生活中，当属含铜食物与含铝食物最为常见。
其中，鲜酵母、荞麦、章鱼都含有较多的铜元素，铜代谢异常或肝功能不好的人群应该少吃。
此外，市售的一些粉条颜色透亮、有韧性，很受消费者欢迎，但此类粉条多是用含铝的明矾处理过，在选购粉条时，还是建议大家选择粗糙、不透明的粉条，吃起来更加健康安全。
樟脑丸
樟脑丸挥发的气味中含有*樟素和对二氯苯两种有*物质，人体在呼吸时会吸入这些物质，并被呼吸粘膜吸收；穿衣服时这些物质也会通过皮肤汗腺进入体内，从而伤害肝脏。
护肝做好这四步
定期体检，掌握肝脏健康
肝脏是个“沉默的器官”，肝癌早期大多没有明显症状，癌细胞发展速度又快，如果表现出*疸、肝腹水、消化道出血等症状再检查，那时病情就已经很严重了。高危人群定期做有针对性的肝脏检查，有助于提早发现危机，为健康多一重保障。
●40岁以上的男性、曾感染病*性肝炎者、长期服药、有肝癌家族史的人，一定要每年查肝功能。
●病*性肝炎患者应每3个月进行一次肝功能和甲胎蛋白检查，6个月做一次影像学检查（如B超、CT），3~6个月做一次病*定量检查。
用好三种营养素
■每天摄入90g优质蛋白，有利于肝细胞的修复，帮助肝细胞再生。所谓优质蛋白就是蛋白含量高、热量低，豆腐、牛奶、鸡蛋、鸡肉和鱼肉都是不错的优质蛋白。
■维生素E可以延缓肝的纤维化过程，在非酒精性脂肪肝的治疗当中有很重要的作用。葵花籽油、杏仁、核桃、花生等含有维生素E。
■维生素A能阻止和抑制肝脏肿瘤细胞增生。胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品等含有大量维生素A。
需要注意的是，这两类食物应适量摄取，例如对普通人来说，建议动物肝脏每周吃克左右，坚果每天吃一小把。
疏肝解郁一杯茶
从中医角度讲，肝脏的健康还会受到情绪的影响，脾气暴躁、肝火旺盛的人更容易患肝病。我们可以日常饮用两杯代茶饮，达到疏肝解郁、调养身心的效果。
喝蒲公英金银花茶
蒲公英
蒲公英味苦、甘，性寒，归肝、胃两经，具有清热解*、消痈散结、利湿通淋的功效，可用于治疗内外热*、痈肿疔*等，蒲公英还具有清肝明目的功效，可治疗热淋涩痛、湿热*疸以及肝火上炎所引起的目赤肿痛。
胎菊
胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解*。胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。
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