熬夜、吃烧烤、喝啤酒……和大多数年轻人一样，28岁的陈先生在以前也是这么过的，虽然胃一直有点毛病，但他认为“反正年轻，吃点药就没事”。还是照样该吃吃、该喝喝。谁知，医院就诊，竟被查出晚期胃癌！
医院胃肠外科主任孙浩介绍，在我国，有大约90%的胃癌患者发现时已是晚期。因此，如果经常出现胃部不适、胃痛胃胀、消化不良等问题时，特别是年轻人，别再看做小毛病，这可能正是胃癌前兆。胃癌年轻化或与饮食有关孙主任说，在我国，近五年19岁~35岁的青年人得胃癌几率比30年前增加一倍。过去大家都认为胃癌是“老人病”，但如今，不到30岁的胃癌患者比例已达7.6%。而胃癌发病年纪越小，恶性程度就越高。“胃癌是一种典型的，和饮食习惯息息相关的疾病，像烧烤、油炸类食品都可以诱发。”孙主任说，临床中，30至40岁的胃癌患者里有过半的人都酷爱吃麻辣烫或者烧烤。
食物经过烟熏、烧烤后，会产生如3-4苯并芘、环芳烃类物质，这一些都是已确定的致癌物质。除了烧烤，高盐饮食也与胃癌的发生有着密切关系。世卫组织规定，每人每天食盐摄入量不可超过6g，一旦过量，盐中的高渗透液会对胃黏膜造成破坏，久而久之也可能诱发胃癌。除了饮食习惯，有人认为幽门螺杆菌感染也是胃癌一大罪魁祸首。“是的。”孙主任说，胃癌病因比较复杂，宿主基因、饮食习惯、幽门螺杆菌感染等都是诱因，在我国，幽门螺杆菌感染率的平均值为55%。有这些症状要立即检查孙主任表示，只要稍加留意，胃癌还是有征兆可寻的：
1、正常饮食后出现轻微饱胀、上腹部不适、恶心嗳气，出现轻度消化不良症状，病情加重后，会出现胃胀气和轻微胃痛。2、上腹部心窝处有隐痛。这个症状不要忽视，与所有癌症一样，疼痛为进展期胃癌最常见的临床表现。3、体重减轻、突然消瘦。你自己可能没有明显感觉，但是要记住，这不是好事。大部分癌症都会让患者突然消瘦。4、食欲大幅下降，对肉类、鱼类等产生恶心感。5、大便变黑，像柏油发亮，这可能是肿瘤侵袭胃黏膜诱发上消化道出血。6、呕血，出现这种情况就麻烦了，医院就诊，不能再耽搁。“一旦出现上述预警症状，建议胃镜检查。”孙主任提醒，预防胃癌，在生活上应养成良好的饮食及生活习惯。少吃刺激胃黏膜的食物，避免高盐饮食，少吃或不吃油炸、烟熏和烘烤食物，多吃新鲜的蔬菜水果，适当补充优质蛋白。戒烟限酒，心态平和，作息正常，加强体育锻炼。