癌症是非常恐怖的，大家听到就害怕，而很多种癌症，起初大家是没有什么症状的，比如常见的肝癌。肝脏是人体的重要排*器官，它又被人们称为是“最沉默的器官”。
很多肝癌患者在早期的时候没有出现一点疼痛，所以很多人都会忽略，等到不舒服再去检查的时候，大多都是肝癌晚期了，这个时候再治疗的话，已经算是晚了，很多人活不过一年。
其实肝癌的发生很饮食有很大的关系，有些食物吃多了，就会引发肝癌，比如下面5种，大家一定要当心。
首先就是发霉的食物
我们都知道发霉的食物会产生一种*曲霉*素，而这种物质是致肝癌的物质，最短只有24周你可能就会患上癌症了，这可不是骗你了，所以千万不要在吃发霉的食物了，食物一旦发霉就要立刻扔掉。
其次就是腌制的食物
像咸菜、酸菜、咸肉、咸鱼这类腌菜，特别受人们的青睐，尤其是吃不下去饭的食物，吃点咸菜非常能下饭。
但是你知道吗，腌制食物中含有大量的亚硝胺，这种物质和肝癌的发生有很大的关系，所以你最好不要吃，实在想吃的话，就吃一点点。
再次就是长期喝酒
这点大家应该都知道，大量饮酒和肝癌是密切相关的。大量的酒精会将胃粘膜消化掉，胃的细胞一旦受伤，食物中的有*物质就容易被胃吸收，从而容易引起酒精性肝炎，损害肝脏的解*功能，甚至引起酒精性肝硬化，这是肝癌发生的危险因素。
简单一点说就是，大量的酒精会损伤肝脏的解酒解*的功能，严重的就会引起肝癌。所以大家以后别喝酒了。就算想喝，也要少吃一点，男性不超过2杯，女性不超过一杯。
除此之外，就是变质的动、植物油
这些变质的油里面含有一种丙二醛的物质，而这种物质会和身体里的蛋白质产生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化很有可能会产生癌细胞。
最后就是辛辣的食物
得了肝癌的人要注意不能吃太过辛辣有刺激性的食物，由于会对身体造成比较大的刺激。因为原发性肝癌患者易出现门静脉癌栓，引起门脉高压、食管及胃底静脉曲张，一旦饮食不当，可引发病人出现上消化道出血，危及生命。
所有以上这些食物，你最好别吃了，吃多了小心诱发肝癌，这可不是骗你的。如果你已经患有肝癌的话，饮食上也有4点需要你注意，说不定能帮助身体恢复哦。
肝癌患者日常到底要怎么吃?
维生素要充足
如果你想要增强体内肝细胞的抵抗力的话，就要多吃维生素，尤其是脂溶性维生素A、D、E、K和维生素C。尤其是维生素c，它能够促进肝细胞的再生及肝糖的合成，改善新陈代谢和解*。
脂肪摄入要少量
对于肝癌患者来说，首先饮食就是要清淡，还要限制脂肪摄入，因为肝癌患者的肝细胞分泌胆汁量少，会影响到肠道脂肪的消化吸收。
要提供适量的热量
很多肝癌病人怕给肝脏带来负担，就很少摄入热量，其实，肝癌患者每天每公斤体重的热量应为35-40千卡为宜，热量一旦充足就会减少体内蛋白质的消耗。不过注意适量，也不能摄入过多，避免高脂血症的出现，另外主食的添加也是必要的，主食的添加是机体满足热量不可缺少的食物。
蛋白质供给要均衡
生活中很多得了肝癌的人不敢吃含蛋白质的食物，害怕吃多了，会给身体带来负担，其实这是错误的，这样的话会导致体内没有过多的营养去支撑、
肝癌患者每天摄入适当的蛋白质是可以的，最好选择优质蛋白质，食物要求多样。