“老板，来份高启强同款猪脚面不要排骨”。这句相信大家都不陌生吧，这是现在最火的一部电视剧《狂飙》剧情中的一份外卖订单，同时这部剧彻底带火了广东猪脚面，剧说在广州地区，猪脚面的外卖订单量已经超过了之前的7倍。
昨天晚上《狂飙》剧组开设了庆功宴，那么我觉得一定要蹭一蹭热度，今天的健康食谱就是“猪脚面”。
虽然想实现吃到正宗又地道的猪脚面有些难，但是现在信息这么发达，相关的制作视频教程很容易找到。美食制作教学并非本作者擅长，所以就不误人子弟了，实在不行，咱干脆就将热度蹭到底，直接效仿剧情，订份外卖吧……
好了，怎么吃到就先聊到这，现在我们回到正题。猪脚面中的主角肯定是猪蹄了，那么猪蹄的营养价值相信大家都了解，众所周知的就是胶原蛋白了，其实猪蹄除了胶原蛋白还含有丰富的维生素和微量元素。
猪蹄的热量很高，加上它还含有脂肪和多种营养物质，适量吃猪蹄的话是能够补充能量的，另外，猪蹄含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙磷镁以及维生素等有益的成分，对于四肢疲乏、腿部抽筋或麻木、消化道出血以及失血性休克也有一定的辅助效果，并且还适用于手术后的伤口愈合。
不过需要声明一下，猪蹄虽然好吃，也有营养，但不能多吃或频繁吃，因为上述内容也提到过，猪蹄中含有较多的脂肪和胆固醇，尤其是消化不好和血脂异常的人一定要少吃，吃完记得多运动，帮助胃消化。不过偶尔美美地吃一顿还是可以的，择日不如撞日，就今天，一起行动起来吧！