俗话说“早吃好、午吃饱、晚吃少”，早餐对我们来说十分重要。在一日三餐中，早餐在很多人眼里是最不重要的，经常把这一餐省略掉。
这是一种不正确的做法，早餐的重要性是很大的，一日三餐每一餐都非常重要。
不吃早饭的危害有哪些？
1、不吃早餐容易患消化道疾病
长时间的睡眠后，体内的营养物质消耗的差不多了，胃也空了，这时候就迫切需要补充营养了，如果不吃早餐，午餐必然大大增加，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
2、不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育和智力
当你感到饥饿时，血糖会下降，使大脑产生头晕、记忆力下降、注意力不集中等症状，还容易疲劳，影响大脑的功能，导致智力下降，不吃早餐的人，大脑因为缺乏营养和能量而无法正常发育和运转，时间长了会影响记忆力和智力的发育。
因此，专家发现，在智力水平相近的情况下，吃早餐的学生比不吃早餐的学生表现更好。
3、如果不吃早餐，胆固醇会增加
不吃早餐还会导致体内胆固醇急剧上升。据研究，不吃早餐的人胆固醇会比吃早餐的人高得多，所有胆固醇高的孩子血管中都有脂肪条纹，这是动脉粥样硬化的早期迹象。
4、如果长期不吃早餐，很容易患胆结石
在日常早餐正常的情况下，身体的胆囊会收缩，胆固醇会随胆汁排出体外。如果一个人空腹，体内胆汁中的胆固醇浓度特别高，不吃早餐，胆囊就不会收缩，时间长了就容易得胆结石。
5、不吃早餐难减肥
有人认为不吃早餐可以减少热量摄入，减轻体重，事实上，不吃早餐的人在吃午餐的时候往往会忘记减肥，并且因为饥饿而忍不住暴饮暴食，导致体内热量过剩，不仅难以减肥，还容易发胖。
早餐是每个人一天中最难变成脂肪的一餐，如果每天不吃早餐，只会吃更多的午餐，日本相扑运动员只吃午餐和晚餐，不吃早餐，所以早餐很重要，早餐、午餐、晚餐的比例应该是3:2:1，这样你一天所吃的精华才能在最旺盛的时候消耗掉。
长期吃“红薯”当早餐的人，后来都怎么样了？可能自己都不相信
早餐最好吃点红薯，因为红薯含有一些淀粉、胡萝卜素和高膳食纤维，不仅能促进胃肠道的蠕动，还能预防便秘。
相信大家都知道红薯热量不高，还会增强饱腹感，同时，它们会帮助你减少一些其他食物的摄入，所以早餐选择红薯比较好。
但是，需要注意不要过量，否则会引起胃酸分泌过多，甚至反酸和膈肌，当选择以下几种方式吃红薯时，一定要和其他食物搭配，尽量减少红薯的摄入量。
早上吃红薯让你减肥，早上非常适合吃红薯，因为早上是你体内各器官排毒的重要事件，尤其是休息一夜后，你体内的胃肠道、肾脏、肝脏还在继续排出垃圾，所以，这次吃红薯可以促进肠胃蠕动，放松排便，使肠道通畅，以排毒减肥。
红薯含纤维素高，含糖量高的关键是产气多，所以一次吃太多红薯只会诱发很多人的肺炎，尤其是经常打嗝反酸的外地人，长期下去只会导致溃疡的形成和发生。
因为红薯含有大量的脂肪，人空腹吃红薯，会导致胃酸的作用，揉合成不溶性沉淀物诱发肾结石和胃石。
当然，日常生活中适当吃红薯对身体有好处，不仅补充糖分，而且纤维素对你的肠道有好处，有很好的防癌作用，但总的来说，你必须自己把握红薯摄入的原则。
吃红薯的注意事项
1：红薯不能和柿子一起吃
据中国营养协会专家介绍，红薯和柿子短时间内不宜同时食用，如果有大量的食物，它们应该至少间隔五个小时。
如果同时食用，红薯中的糖分会在胃中发酵，使胃酸分泌增加，并与柿子中的单宁和果胶沉淀凝结，形成肿块，量严重时可引起消化道出血或胃溃疡，如果觉得肚子不舒服，医院做胃镜，看看有没有胃出血或者胃溃疡。
2：红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
3：红薯最好中午吃
这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。