余杭晨报综合所谓“尝鲜无不道春笋”。如今正是吃春笋的好时节，炒、炖、蒸、煮，无论哪种做法，都是一个字“鲜”。
春笋味道虽好，却不易多吃，否则会引起消化道疾病。近日，余杭的黄女士就因为多食用春笋而引发了上消化道出血，医院。
最近春笋大量上市，爱好吃笋的黄女士经常买笋来吃。3月20日晚，她特地烧了一大锅春笋炖鸡，味道十分鲜美，当天晚餐，她和家人吃了很多。
晚上睡觉时，黄女士感觉腹部有隐约的不适感。第二天起床后，她仍感腹部隐隐作痛，排出的大便呈黑色。由于她正处于月经期，便没有太在意。不料，连着三天，黄女士每天排便四至五次且都呈黑色，人还感觉浑身乏力。黄女士的丈夫得知情况后，立即将她送往余杭二院就诊。
经检查，消化内科主任医师郑元秀告知黄女士患有上消化道出血，并及时进行了止血、护胃等治疗，目前，黄女士病情稳定。
“医生，我虽然有时候会因为饮食等因素导致腹泻，但从没这么严重过，究竟是怎么回事？”黄女士疑惑地问道。
在了解了黄女士的饮食习惯后，郑元秀医生发现她平时非常喜欢吃粗纤维食物，而这次消化道出血很有可能与吃了大量的春笋有关。
“春笋含有丰富的粗纤维，比较难消化，大量食用后会刺激人的肠胃，损害胃黏膜。严重的还会导致消化道血管受损，从而引发消化道出血。”郑元秀说，每年这个时段，医院都会收治很多因吃笋而引发的胃肠道疾病患者。
新闻链接
笋虽有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中有草酸和鞣酸等难溶性成分，食用过量易出现消化不良，胃腹胀、反酸嗳气等不适症状。严重的还会出现呕血、黑便等并发症。
医生提醒，吃笋时，一定要注意细嚼慢咽，适量食用。除了春笋、菜梗等粗纤维食物外，大量吃粽子、清明团等不易消化的食物，也容易诱发消化道疾病。市民一旦出现上腹部疼痛等消化道症状，应及时就医，不要自行服药，以免延误病情。