许多人都知道喝酒有害健康，但是对喝酒危害的认识还停留在比较浅显的层面。下面是喝酒、戒酒者要知道的五大常识。
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喝酒成瘾其实是一种疾病很多人把嗜酒如命当成一种恶习，但其实这是一种疾病，医学上称之为“酒精依赖”，俗称“酒瘾”，是一种慢性的、进行性和复发性的大脑疾病。是由于饮酒所致的对酒渴求的一种心理状态，可连续或周期性出现，以体验饮酒的心理效应或为了避免不饮酒所致的不适感，这种渴望非常强烈。
“酒精依赖”被纳入到国际疾病分类第10版（ICD-10）精神与行为障碍分类中的“使用酒精所致的精神和行为障碍”，疾病编码为F10.2。
在医学上，酒精依赖的表现被归为精神疾病的一类，如果已经有酒精依赖的症状，应该及时就医，通过专业的治疗手段来控制和解决。
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摆脱酒精不能单凭意志力许多戒酒者都曾有戒酒失败的经历，并且把原因归结于自己意志力的薄弱，殊不知酒精依赖作为一种疾病，并不是像患者和家属所认为的仅凭着意志力就能在短时间内解决的问题。
因为酒精本身具有成瘾性，饮酒时如同进食美食、进行性活动一样，能够让身体产生愉悦和欣快，这种感受越强烈，在大脑中形成的记忆越牢固、越深刻，饮酒者为了追求这种愉悦和快感，反复饮酒，导致成瘾行为发生。
有些人长期饮酒后身体对酒精形成一种代偿性适应，一旦停止饮酒，身体出现心慌、出汗等戒断反应，饮酒者为了避免发生难以忍受的戒断症状而反复饮酒。因而，只有少数症状轻的酒精依赖者第一次戒酒就完全戒掉，大多数酒精依赖者均有戒酒后复饮的经历。
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喝酒不能“治病”，还会“致病”生活中，“适量饮酒有益健康”常常被提及，甚至生活中有一些所谓的“健康建议”也如此说：每天适量喝酒可以“活血”，适量喝红酒可以软化血管。
然而，这个观点是错误的！喝酒不光没可能“治病”，还会“致病”！
年8月，世界顶级医学期刊《柳叶刀》刊文指出：在全球每年因各种原因死去的多万人中，喝酒直接导致了万人的死亡，是第七大致死和致残因素！由于人口众多，中国是全球饮酒致死最多的国家，每年有70万国人把命喝没了（65万是男性）！
同时，酒精是造成多种疾病和损伤病症的重要因素，几乎可以损害人体的所有器官。长期饮酒可造成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等疾病，严重者会伴随严重腹水、肾功能不全、消化道出血等并发症；饮酒还会造成慢性酒精中*，引起酒精中*性痴呆等。
饮酒后可使血压升高，引起心脑血管疾病，增加突发冠心病、心力衰竭、心脏骤停、颅内出血等风险；大量饮酒还会刺激胰腺分泌，容易导致急性胰腺炎，胃溃疡及胃癌发生风险也会增高。
世界卫生组织早就把酒精列为一级致癌物，全球5.5%的癌症由酒精引起，每18个癌症里就有一个是喝出来的，人体至少有七个部位的癌症都和它有明确关系：口咽、喉部、食管、肝脏、结肠、直肠和乳腺。其中口腔癌、喉癌、食管癌与之关系最密切。而戒酒20年后，患这些恶性肿瘤的风险和从不喝酒的人相差无几。
正如柳叶刀的研究中指出，最安全的饮酒水平是“0”，即滴酒不沾也比少量饮酒风险更低。因此，喝酒没有“适量”，唯有滴酒不沾，才利于身体健康。
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想好了戒比仓促上阵成效好戒酒时，一定要深思熟虑，切忌在心理准备尚不充分的情况下戒酒。否则强烈的戒断症状（如心慌、手抖、恶心呕吐、幻觉幻视等），包括生理反应和对酒精的渴求会使人难以忍受。犹豫之后，可能重新喝酒，并得出戒不掉酒了的结论。这也是有的人多次戒酒、多次失败的原因。
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戒酒也要寻求医师的专业帮助寻求专业医师的帮助是科学的戒酒方式。鉴于酒精依赖的慢性高复发特性，医生也要用管理慢性疾病的方法来帮助嗜酒者；没有医生介入戒酒工作，失败的可能性远远大于成功的机会。如果医生在戒酒工作中发挥的作用能够被社会广泛认可，那么更多的嗜酒者将从中获益。