银耳是一种很好的食材，可以养颜，很多人都会喝银耳汤，那么银耳有保质期吗？如果银耳过期了还可以吃吗？下面就让我们一起了解一下。
银耳有保质期吗
一般来说，超市上卖的干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存，一般可以存放3年左右。如果存放了比较久的干银耳，发现银耳已经变软，就说明它受潮了，还是不要吃得为好，食物变味也是说明本身变质了。一般情况下没有霉变就可以食用的哦。
Member’sMark精选有机银耳g朵形饱满口感软糯古田白木耳煲汤银耳羹京东月销量好评率99%无理由退换京东配送官方店￥41.76购买银耳味甘、淡、性平、无*，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
干银耳过期了还能吃吗
要看过期多久。袋装银耳的保质期一般是18个月.
一般食品的保质期都会比印上的时间长一些.生产食品的厂家会按规定预留出一定比例的时间.但是如果说你的银耳过期有一阵子了，就不要吃了.银耳在存放过程中，由于保管不当可以发生变质，叶片发粘，无弹性，布满暗绿色斑点，具有酸臭味。
古松古田新鲜银耳6朵独立盒装约g顺丰冷链产地直发新鲜菌菇雪耳新鲜莲子枸杞百合桂圆羹食材鲜京东月销量好评率98%无理由退换旗舰店￥24.8购买如果吃了变质银耳，可以发生中*反应。轻者有头痛、头晕、上腹部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及全身乏力;严重者可引起肝脏肿大、*疸、昏迷、抽搐、消化道出血、尿路出血等，其中有些人发病急，出现急性肾功能衰竭或肝坏死，如果抢救不及时，可造成中*性休克而死亡。因此，购买银耳时要仔细挑选，变质的银耳不要购买和食用。
以上就是银耳有保质期吗？干银耳过期了还能吃吗的相关内容，银耳可以保存很长时间，如果银耳变软了说明它受潮了，最好还是不要再吃了。